O conforto tem se tornado prioridade número um na hora do planejamento de casas ou apartamentos. E nada melhor do que possuir um local aconchegante, ou seja, um espaço gourmet para receber familiares e amigos.
Se antes a cozinha ocupava o posto do coração da casa por ter estes atributos, hoje esse passou a ser ocupado pelo espaço gourmet – e pode ter certeza que esse é um diferencial que valoriza o imóvel! Porém para que essa valorização ocorra é importante que esse ambiente seja funcional.
Além disso, a integração funciona muito bem para unificar espaços que já oferecem conforto como a sala, a varanda e em outros casos até o terraço. As confraternizações e reuniões se tornaram muito mais acolhedoras com a construção desse novo ambiente.
Antes de iniciar o projeto é essencial avaliar se possui acesso a instalações hidráulicas, elétricas e de esgoto na área escolhida. Seja ele pequeno ou grande, é indispensável que esse ambiente seja funcional e prático!
Espaço gourmet externo
Os espaços gourmet em áreas externas são uma ótima opção para quem mora em casa ou em apartamentos com terraço/garden. Esse ambiente tem boas vantagens por ser aberto, arejado e ventilado e ainda há possibilidade de integração com áreas de lazer.
Lembre-se esse local precisa ser coberto – em caso de chuvas, e pela melhor conservação dos utensílios domésticos.
Espaço gourmet interno
Um bom planejamento deixa o ambiente prático, confortável e otimiza o espaço. Além de todos esses atributos anteriores é possível agregar conforto em uma área gourmet dentro de casa. Deve-se ter atenção ao seu bom funcionamento em termos de ventilação, exaustão e iluminação.
Metragem reduzida
Não existe falta de espaço em ambientes planejados, o segredo para otimizar está na escolha e disposição dos equipamentos e eletrodoméstico. Além da churrasqueira e mesa é necessário verificar se há espaço para móveis de conforto com sofás, bancos e poltronas, pois eles serão essenciais para trazer aconchego aos convidados.
Equipamentos que emitem fonte de calor como churrasqueira, forno e fogão devem ficar longe de móveis, estofamentos e eletrodomésticos como geladeira, freezer e adega.
Integração
A grande demanda por projetos de espaço gourmet influência numa outra tendência da arquitetura: a integração dos ambientes sociais. Se antes as varandas/sacadas ficavam isoladas do resto da casa, agora elas se conectam aos outros espaços, permitindo que sejam criados ambientes unificados e charmosos mesmo em apartamentos.
Investimento inteligente
Invista em materiais fáceis de limpar e que não acumulam gordura e poeira. Na hora de escolher os revestimentos da área gourmet opte por materiais impermeáveis para os estofados e antiderrapante para o piso.
Caso a churrasqueira faça parte do seu projeto, não esqueça do exaustor para evitar o acúmulo de fumaça indesejável.
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